高校球児の息子のサポートで週末は忙しくしてます。先日は九州の学校が遠征に来て関係者160食の食事当番をしたのですが、この時期万一食中毒でも起こせば相手にも大変です。そこで昼食の牛丼につける生卵は私が調達することとなりました。スーパーで買ってもよいのですが折角なので知り合いの養鶏場にお願いをし、朝産みを用意してもらいました。
本当に新鮮で黄身はプリプリ。事情を説明したらそこの奥さんも喜んでくれて、これからも事前に連絡すれば用意していただけることとなりました。1個25~30円はスーパーの店先よりは高いですが、育ち盛りの子供には良いのでは?市内には加住や堀之内等、まだ養鶏場がいくつもあります。小売りもしてくれますので何かの機会にぜひ試してみては、 、 、
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